e食材辞典

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新鮮な食材の見極め方や旬の時期、下処理の仕方からその調理法まで、
毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載です。

食材解説・監修|神戸女子大学家政学部教授 後藤昌弘(農学博士)

生ずいき を使用したレシピ

ずいきの白酢和え

ずいきの白酢和え

87Kcal

赤ずいきの甘酢漬け

赤ずいきの甘酢漬け

13Kcal

青ずいきのお味噌汁

青ずいきのお味噌汁

42Kcal