鶏ひき肉ののりロール

209 kcal(1人分)|日本|15分以下

鶏ひき肉ののりロール

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材料(2人分)

鶏ひき肉 160 g
溶き卵 1/2 個
パン粉 大さじ 2
白ねぎのみじん切り 大さじ 2
醤油 小さじ 1・1/3
粒マスタード 小さじ 1・1/2強
小さじ 2
片栗粉 小さじ 2
焼きのり 1 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. 鶏ひき肉ののりロール再生
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    ボウルに焼きのり以外の材料を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 鶏ひき肉ののりロール再生
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    焼きのりは半分に切り、ラップの上に置く。1の半量を、向こう側2cmを残してまんべんなく広げる。手前から巻き、ラップで包む。これを2本作り、耐熱皿にのせて電子レンジで約3分20秒加熱する(加熱時間は2人分の目安)。

  3. 鶏ひき肉ののりロール再生
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    崩れないようにそっとラップをはずし、そのまま5分ほどおいて食べやすい大きさに切り分ける。

ワンポイントアドバイス
鶏ひき肉を焼きのりで巻くことで食べやすく仕上がるので、子どもからお年寄りまでおすすめの一品です。

栄養価

エネルギー量 209 kcal
炭水化物 6.9 g
カルシウム 27 mg
食塩相当量 0.95 g
ビタミンE 1 mg
ビタミンB6 0.46 mg
コレステロール 111 mg
亜鉛 1.2 mg
葉酸 51 µg
たんぱく質 17.1 g
食物繊維 0.9 g
マグネシウム 34 mg
ビタミンA 81 µg
ビタミンB1 0.11 mg
ビタミンB12 1.2 µg
ナトリウム 374 mg
0.07 mg
脂質 11.6 g
カリウム 295 mg
1.3 mg
ビタミンD 0.3 µg
ビタミンB2 0.23 mg
ビタミンC 5 mg
リン 143 mg
ナイアシン 5.1 mg

レシピ番号:41292

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。