栗とほうれん草の抹茶蒸しパン

141 kcal(1人分)|日本|30分以下

栗とほうれん草の抹茶蒸しパン

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栗・ほうれん草・抹茶を使ったおやつになる蒸しパン。ほうれん草はゆでたらしっかり水切りしてひたすら細かく刻みます。抹茶はホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜましょう。あとは材料を混ぜあわせてカップに入れて蒸すだけです。お菓子ですが体によい素材がたっぷり入っているので、たくさん作っておすそ分けしたくなる蒸しパンです。

材料(8人分)

栗の甘露煮 50 g
ほうれん草 90 g
Aホットケーキミックス 100 g
A抹茶 6 g
1 個
砂糖 50 g
大さじ 3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 栗とほうれん草の抹茶蒸しパン再生
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    ほうれん草は熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って細かく刻む。栗は小さめに切る。

  2. 栗とほうれん草の抹茶蒸しパン再生
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    ボウルにAを混ぜ合わせる。

  3. 栗とほうれん草の抹茶蒸しパン再生
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    別のボウルに卵と砂糖を入れてよくすり混ぜ、油、1のほうれん草を加えて混ぜる。2を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 栗とほうれん草の抹茶蒸しパン再生
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    型の8分目まで3を入れ、1の栗を散らす。蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で約15分蒸す。

ワンポイントアドバイス
おやつの中にほうれん草を組み合わせ、野菜も摂取できるように。抹茶を加えることで野菜の香りも軽減され、食べやすくなります。

栄養価

エネルギー量 141 kcal
炭水化物 19.7 g
カルシウム 25 mg
食塩相当量 0.15 g
ビタミンE 1.2 mg
ビタミンB6 0.04 mg
コレステロール 33 mg
亜鉛 0.3 mg
葉酸 37 µg
たんぱく質 2.4 g
食物繊維 1 g
マグネシウム 12 mg
ビタミンA 69 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 61 mg
0.04 mg
脂質 5.8 g
カリウム 140 mg
0.6 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 4 mg
リン 43 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号:41114

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。