赤パプリカとベリーのスムージー

74 kcal(1人分)|西洋|5分以下

赤パプリカとベリーのスムージー

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ベリー類には抗酸化のポリフェノールやビタミンCが豊富で、赤い色は食欲を増進させる効果もあるそうです。スムージーなので生のイチゴが手に入らなければ冷凍でも。ほかにブルーベリーやにんじんを加えてもいいですし、パブリカが苦手であればフレーバーとしてオレンジやミントの葉を少し加えるのもおすすめです。

材料(2人分)

いちご 120 g
ブルーベリー 80 g
赤パプリカ 1/2 個
メープルシロップ 大さじ 1
100 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 赤パプリカとベリーのスムージー再生
    1

    いちごはヘタを取る。赤パプリカは軸と種を取り除き、ひと口大に切る。

  2. 赤パプリカとベリーのスムージー再生
    2

    1、ブルーベリー、メープルシロップ、分量の水をミキサーに入れ、かくはんする。

ワンポイントアドバイス
ベリー類はビタミンCが豊富に含まれており、赤パプリカと組み合わせることで、カロテンやビタミンC・Eも豊富に摂ることができます。

栄養価

エネルギー量 74 kcal
炭水化物 19.4 g
カルシウム 23 mg
食塩相当量 0 g
ビタミンE 2.2 mg
ビタミンB6 0.16 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 79 µg
たんぱく質 1.1 g
食物繊維 2.6 g
マグネシウム 15 mg
ビタミンA 29 µg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 1 mg
0.1 mg
脂質 0.2 g
カリウム 217 mg
0.4 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 92 mg
リン 29 mg
ナイアシン 0.7 mg

レシピ番号:41111

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。