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詳細については、こちらのページをご覧ください。

アーモンドプー乳

136 kcal（1人分）｜西洋｜20分以下

アーモンドプー乳

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アーモンドのコクと香りがいっぱいのホットミルク。低脂肪牛乳に、アーモンドプードルと砂糖を加えて温め、コーンスターチでとろみをつけます。仕上げにアーモンドエッセンスを落として。梅雨冷えの日や、忙しい朝のエネルギー補給にもおすすめです。アーモンドエッセンスは、おなじみの杏仁豆腐の他、アーモンドタルトやパウンドケーキなど、アーモンドプードルを使うお菓子に加えると、風味が良くなります。

材料（2人分）

アーモンドプードル 6 ｇ
低脂肪牛乳 400 ｇ
コーンスターチ 大さじ 1・1/3
水 大さじ 1/2
砂糖 大さじ 1強
アーモンドエッセンス 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. アーモンドプー乳再生
    1

    鍋にアーモンドプードル、砂糖を入れ、低脂肪牛乳を少量ずつ加えて混ぜ合わせ、火にかける。

  2. アーモンドプー乳再生
    2

    煮立ったら分量の水で溶いたコーンスターチを加え、混ぜ合わせてとろみをつける。アーモンドエッセンスを数滴落とし、カップに注ぐ。

栄養価

エネルギー量 136 kcal
炭水化物 20 g
カルシウム 268 mg
食塩相当量 0.4 g
ビタミンE 0.9 mg
ビタミンB6 0.08 mg
コレステロール 12 mg
亜鉛 0.9 mg
葉酸 2 µg
たんぱく質 8.2 g
食物繊維 0.3 g
マグネシウム 37 mg
ビタミンA 26 µg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB12 0.8 µg
ナトリウム 121 mg
銅 0.06 mg
脂質 3.6 g
カリウム 404 mg
鉄 0.3 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.39 mg
ビタミンC 0 mg
リン 195 mg
ナイアシン 0.4 mg

レシピ番号：09919

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。