さつま芋のなつかしおかし

71 kcal(1人分)|日本|30分以下

さつま芋のなつかしおかし

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材料(2人分)

さつま芋 80 g
ごま油 小さじ 1/2
グラニュー糖 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. さつま芋のなつかしおかし再生
    1

    さつま芋は皮つきのまま棒状に切り、サッと水にさらして水けをきる。耐熱皿にクッキングペーパー、オーブンシートの順に重ねて敷き、さつま芋をのせる。電子レンジで4分ほど加熱し、水分をとばす(加熱時間は2人分の目安)。

  2. さつま芋のなつかしおかし再生
    2

    1にごま油をからめ、グラニュー糖をまぶす。オーブンシートを敷いた天板にさつまいもをのせ、オーブントースターで2~3分焼く(加熱時間は2人分の目安)。

栄養価

エネルギー量 71 kcal
炭水化物 14.8 g
カルシウム 14 mg
食塩相当量 0.01 g
ビタミンE 0.6 mg
ビタミンB6 0.1 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 20 µg
たんぱく質 0.5 g
食物繊維 0.9 g
マグネシウム 10 mg
ビタミンA 1 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 4 mg
0.07 mg
脂質 1.1 g
カリウム 192 mg
0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.02 mg
ビタミンC 12 mg
リン 19 mg
ナイアシン 0.3 mg

レシピ番号:09658

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。