きなこの蒸しケーキ(直径6~7cmアルミカップ使用)

142 kcal(1人分)|日本|30分以下

きなこの蒸しケーキ

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材料(4人分)

小麦粉(薄力粉) 50 g
きな粉 大さじ 2
砂糖 40 g
ベーキングパウダー 小さじ 1/2
牛乳 大さじ 2・2/3
卵(溶き卵) 1 個
小さじ 1
甘納豆 12 粒

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. きなこの蒸しケーキ再生
    1

    ボウルに薄力粉、きな粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。牛乳、溶き卵を加えて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。アルミカップに入れ、甘納豆をのせる。

  2. きなこの蒸しケーキ再生
    2

    蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で5分ほど蒸す。ふっくらと蒸し上がったら取り出し、皿にのせる。

栄養価

エネルギー量 142 kcal
炭水化物 22.3 g
カルシウム 39 mg
食塩相当量 0.14 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.03 mg
コレステロール 54 mg
亜鉛 0.3 mg
葉酸 15 µg
たんぱく質 4.2 g
食物繊維 1 g
マグネシウム 14 mg
ビタミンA 23 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 57 mg
0.06 mg
脂質 3.8 g
カリウム 137 mg
0.6 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.08 mg
ビタミンC 0 mg
リン 84 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号:09657

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。