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• 抹茶のパウンドケーキ（２０×７×Ｈ６ｃｍパウンド型使用）

材料（12人分）

作り方

1. 
   1

   Ａはよく混ぜ合わせておく。Ｂは合わせてふるっておく。卵は溶きほぐす。

2. 
   2

   バターは室温に戻してなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、ふるったＢを一度に加え、粘りが出ないように混ぜ合わせる。

3. 
   3

   ２の約１／４量をとって混ぜ合わせたＡに合わせ、抹茶生地を作る。残りの２に抹茶生地を２～３ヶ所落とし、マーブル模様になるように軽く混ぜる。

4. 
   4

   オーブンシートを敷いたパウンド型に３を入れ、表面を平らにならして中央を軽くくぼませ、天板にのせて、１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。焼き上がったら型から出して網にのせ、オーブンシートをはがして冷まし、１２等分にして食べやすく切る。