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• 黒ごま蒸しパン（１３．５×１５×高さ４．５ｃｍ流し缶使用）

材料（6人分）

作り方

1. 
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   Ａは合わせてふるっておく。Ｂを合わせておく。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ、ハンドミキサーでもったりとするまで泡立てる。

2. 
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   合わせたＢに、泡立てた卵の１／３量を加えて混ぜ、残りの卵に加えて混ぜ合わせる。ふるったＡを入れてゴムべらでサックリと混ぜ、生地を作る。

3. 
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   クッキングシートを敷いた流し缶に２を流し入れ、黒ごまを振り、蒸気の上がった蒸し器で約１５分蒸す。蒸し上がったら型からはずして冷まし、食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつける。