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材料（10人分）

作り方

1. 
   1

   バターは常温に戻しておく。Ａは合わせてふるっておく。バターを泡立て器でよく混ぜ、三温糖を加えてすり混ぜる。

2. 
   2

   溶き卵を２、３回に分けて加え、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。ふるったＡを加えて切るように混ぜ、スキムミルクを加えて同様に混ぜる。生地をボウルに押しつけながら全体になじませる。

3. 
   3

   ２を手でまとめてラップに包み、転がしながら２４ｃｍ長さの棒状に伸ばし、冷蔵庫で１時間ほどねかせる。４０枚に切り分けて（１人４枚づけ）オーブンシートを敷いた天板に並べ、１７０℃のオーブンで約１０分焼く。