中華風コーンスープ

77 kcal（1人分）｜中・韓｜20分以下

中華風コーンスープ

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材料（2人分）

Aクリームコーン缶詰 60 ｇ
A鶏ガラスープの素 2 ｇ
A水 260 ｍｌ
A酒 小さじ 1強
塩 0.40 ｇ
こしょう 少々
B片栗粉 小さじ 2
B水 大さじ 1・1/3
卵 1 個
絹さや 4 ｇ

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. 中華風コーンスープ再生
    1

    絹さやは筋を取り、熱湯で色よくゆで、冷水にとって水けをきり、斜め切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 中華風コーンスープ再生
    2

    鍋にＡを入れて火にかけ、よくかき混ぜる。煮立ったら、塩、こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を流し入れ、最後に絹さやを散らし、器に注ぐ。

栄養価

エネルギー量 77 kcal
炭水化物 8.7 g
カルシウム 14 mg
食塩相当量 0.94 g
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンB6 0.03 mg
コレステロール 93 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 19 µg
たんぱく質 3.9 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 8 mg
ビタミンA 55 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0.3 µg
ナトリウム 371 mg
銅 0.02 mg
脂質 2.9 g
カリウム 83 mg
鉄 0.5 mg
ビタミンD 1 µg
ビタミンB2 0.11 mg
ビタミンC 2 mg
リン 59 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号：09437

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。