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材料（8人分）

作り方

1. 
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   紙コップ（直径７ｃｍ）は飲み口から１．８ｃｍの所を切って型を作り、内側にサラダ油をぬる。粒あんは８等分にし、ラップの上で型より小さくなるよう形を整える。溶き卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスと砂糖を加えて泡立て器で手早く混ぜ合わせる。

2. 
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   フッ素樹脂加工のフライパンを強火で熱し、ぬれ布巾の上にのせて、ジューという音が小さくなるまで冷ます。フライパンを再び弱火にかけて型を面積が小さい方を下にして置き、生地を型の１／３程度の高さまで入れる。

3. 
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   ２の表面にプツプツと泡が出てきたら粒あんをのせ、残りの生地を入れて３分ほど焼く。再びプツプツと泡が出てきたら裏返して２分ほど焼き、冷まして型からはずす。同様にしてあと７個作る。