ちくわときゅうりの炒め物

40 kcal(1人分)|中・韓|10分以下

ちくわときゅうりの炒め物

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材料(2人分)

ちくわ 40 g
きゅうり 100 g
しょうが(せん切り) 1 g
鶏ガラスープの素 0.50 g
0.30 g
赤唐辛子(小口切り) 少々
ごま油 小さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ちくわときゅうりの炒め物再生
    1

    ちくわは縦半分に切り、7~8mm厚さの斜め切りする。きゅうりは両端を落として縦半分に切り、同様に切る。

  2. ちくわときゅうりの炒め物再生
    2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、しょうがと赤唐辛子を入れ、香りがたったらちくわを加えて炒める。きゅうりを入れ、鶏ガラスープの素、塩で味をととのえる。

栄養価

エネルギー量 40 kcal
炭水化物 4.3 g
カルシウム 16 mg
食塩相当量 0.69 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.03 mg
コレステロール 5 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 13 µg
たんぱく質 3 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 11 mg
ビタミンA 14 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0.2 µg
ナトリウム 272 mg
0.06 mg
脂質 1.5 g
カリウム 129 mg
0.4 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.03 mg
ビタミンC 7 mg
リン 40 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号:08579

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。