わかめの炒め物

34 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

わかめの炒め物

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材料(2人分)

わかめ,乾燥,水戻し 60 g
豚もも肉,脂なし(薄切り) 20 g
にんにく(みじん切り) 小さじ 1/4
A醤油 小さじ 1
Aみりん 小さじ 2/3
A 小さじ 1弱
七味唐辛子 少々
ごま油 小さじ 1/4

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. わかめの炒め物再生
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    豚肉は小さめのひと口大に切る。Aを混ぜ、合わせ調味料を作る。フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくを炒める。香りがたったら豚肉を加え、強火にして炒める。

  2. わかめの炒め物再生
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    肉に火が通ったら、わかめを加えて炒め合わせる。合わせ調味料を回し入れて味つけし、七味唐辛子を振って仕上げ、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 34 kcal
炭水化物 3.1 g
カルシウム 40 mg
食塩相当量 0.67 g
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンB6 0.06 mg
コレステロール 7 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 15 µg
たんぱく質 3 g
食物繊維 1.7 g
マグネシウム 44 mg
ビタミンA 30 µg
ビタミンB1 0.11 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 263 mg
0.02 mg
脂質 1.2 g
カリウム 129 mg
0.4 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.05 mg
ビタミンC 1 mg
リン 41 mg
ナイアシン 0.8 mg

レシピ番号:08438

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。