まるごと万願寺

13 kcal（1人分）｜日本｜10分以下

まるごと万願寺

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焼いた万願寺とうがらしをまるごと1本お皿に乗せれば、それだけで立派な1品に。初めての方は大きさにビックリされるかもしれませんが、辛味はなく、甘味があって柔らかく、種ごと食べられます。独特の風味は醤油と相性が良く、ついついご飯の進むおいしさ。オーブントースターで焼くだけですから、朝食やお弁当にも重宝します。不足しがちな野菜の摂取量を補うためのあともう1品にもうってつけです。

材料（2人分）

万願寺とうがらし（１本２５ｇ） 2 本
かつお節 1 ｇ
レモン（半月スライス） 2 枚
醤油 小さじ 1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. まるごと万願寺再生
    1

    万願寺とうがらしはひと口大の斜め切りにし、アルミホイルを敷いた天板に並べる。

  2. まるごと万願寺再生
    2

    オーブントースターで４～５分焼く。器に万願寺とうがらしを並べ、かつお節を振って醤油をかけ、レモンをのせる。

栄養価

エネルギー量 13 kcal
炭水化物 2.1 g
カルシウム 6 mg
食塩相当量 0.15 g
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンB6 0.1 mg
コレステロール 1 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 10 µg
たんぱく質 1 g
食物繊維 0.3 g
マグネシウム 7 mg
ビタミンA 11 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 58 mg
銅 0.03 mg
脂質 0.1 g
カリウム 101 mg
鉄 0.1 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.02 mg
ビタミンC 19 mg
リン 16 mg
ナイアシン 0.6 mg

レシピ番号：08434

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。