ノンフライポテト

59 kcal（1人分）｜西洋｜30分以下

ノンフライポテト

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少量のオリーブ油と黒こしょうの風味を効果的に使って、カリッとおいしい大人の味に仕上げた、フライドポテト風の一品。揚げる代わりにオーブントースターで焼くので、後始末も簡単です。カロリー71kcal、油も塩分も控えめですから、大好きなフライドポテトをダイエットのために我慢している方にも、ぜひお試しいただきたい低カロリーメニューです。

材料（2人分）

じゃが芋 140 ｇ
オリーブ油 小さじ 1
塩 0.40 ｇ
粗びき黒こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. ノンフライポテト再生
    1

    じゃが芋は８ｍｍ角、４ｃｍ長さの拍子木切りにし、水にさらす。クッキングペーパーで水けをふき取り、塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油を振ってからめる。

  2. ノンフライポテト再生
    2

    オーブンシートを敷いた天板に１を並べ、温めたオーブントースターで１５分ほど、じゃが芋がカリッとするまで焼き、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 59 kcal
炭水化物 12.1 g
カルシウム 3 mg
食塩相当量 0.20 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.14 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 14 µg
たんぱく質 1.3 g
食物繊維 6.2 g
マグネシウム 13 mg
ビタミンA 1 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 79 mg
銅 0.06 mg
脂質 2.1 g
カリウム 287 mg
鉄 0.3 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.02 mg
ビタミンC 20 mg
リン 33 mg
ナイアシン 1.1 mg

レシピ番号：08391

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。