かたゆで卵

71 kcal（1人分）｜日本,西洋,中・韓｜20分以下

かたゆで卵

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材料（2人分）

卵 2 個
塩 0.60 ｇ

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. かたゆで卵再生
    1

    鍋に、常温に戻した卵とかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。卵黄が中心にくるように、１～２分はしで転がしながらゆでる。沸騰したら弱火にし、１２～１３分ゆでる。

  2. かたゆで卵再生
    2

    ゆで上がったらすぐに冷水にとり、冷めたら殻をむき、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけ、塩を振る。

栄養価

エネルギー量 71 kcal
炭水化物 0.2 g
カルシウム 23 mg
食塩相当量 0.47 g
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンB6 0.05 mg
コレステロール 185 mg
亜鉛 0.6 mg
葉酸 25 µg
たんぱく質 6.1 g
食物繊維 0 g
マグネシウム 5 mg
ビタミンA 105 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0.6 µg
ナトリウム 187 mg
銅 0.03 mg
脂質 5.1 g
カリウム 65 mg
鉄 0.8 mg
ビタミンD 1.9 µg
ビタミンB2 0.19 mg
ビタミンC 0 mg
リン 85 mg
ナイアシン 0.1 mg

レシピ番号：08124

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。