オレンジと玉ねぎのマリネ

65 kcal(1人分)|西洋|50分以下

オレンジと玉ねぎのマリネ

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材料(2人分)

ゆでたこ 40 g
玉ねぎ 60 g
オレンジ 60 g
バジル 2 g
Aオレンジの絞り汁 20 g
A 小さじ 2
Aオリーブ油 小さじ 1
A 0.40 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. オレンジと玉ねぎのマリネ再生
    1

    たこは熱湯でサッとゆで、冷水に落として水けを取り、薄切りにする。

  2. オレンジと玉ねぎのマリネ再生
    2

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けを絞る。オレンジは皮をむいて果肉を取り出し、斜め半分に切る。バジルはみじん切りにする。

  3. オレンジと玉ねぎのマリネ再生
    3

    Aを混ぜ合わせる。ボウルに1、2を入れ、混ぜ合わせたAを加えて和え、ラップをして冷蔵庫で30分ほどおく。

栄養価

エネルギー量 65 kcal
炭水化物 7.1 g
カルシウム 15 mg
食塩相当量 0.32 g
ビタミンE 0.6 mg
ビタミンB6 0.08 mg
コレステロール 30 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 16 µg
たんぱく質 5 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 18 mg
ビタミンA 8 µg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB12 0.2 µg
ナトリウム 125 mg
0.12 mg
脂質 2.2 g
カリウム 170 mg
0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.02 mg
ビタミンC 11 mg
リン 42 mg
ナイアシン 0.5 mg

レシピ番号:07585

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。