ポテサラカレー風味

93 kcal（1人分）｜西洋｜20分以下

ポテサラカレー風味

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材料（2人分）

じゃが芋 120 ｇ
A塩 0.60 ｇ
Aこしょう 少々
A酢 小さじ 1弱
ツナ缶詰 20 ｇ
きゅうり 30 ｇ
Bマヨネーズ 大さじ 1/2
Bプレーンヨーグルト 大さじ 1・1/3
Bカレー粉 小さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. ポテサラカレー風味再生
    1

    じゃが芋はひと口大に切り、やわらかくゆでる。ツナは汁けをきる。きゅうりは輪切りにし、塩少々（分量外）を振ってしんなりとさせ、水洗いして水けをきる。

  2. ポテサラカレー風味再生
    2

    じゃが芋の湯をきり、Ａで下味をつける。ボウルにＢを混ぜ合わせ、ツナ、きゅうり、じゃが芋を加えて和える。

栄養価

エネルギー量 93 kcal
炭水化物 11.7 g
カルシウム 22 mg
食塩相当量 0.46 g
ビタミンE 1 mg
ビタミンB6 0.16 mg
コレステロール 8 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 17 µg
たんぱく質 3.7 g
食物繊維 5.7 g
マグネシウム 18 mg
ビタミンA 10 µg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 180 mg
銅 0.07 mg
脂質 4.9 g
カリウム 326 mg
鉄 0.4 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.03 mg
ビタミンC 19 mg
リン 63 mg
ナイアシン 1.8 mg

レシピ番号：07556

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。