かにの絹田巻き
50 kcal(1人分)|日本|50分以下
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詳細については、こちらのページをご覧ください。
50 kcal(1人分)|日本|50分以下
きぬたまき (絹田巻き・砧巻き)とは、かにや海老、白身魚、鶏肉などを芯にして、桂剥きにした大根、人参、胡瓜や海苔、湯葉、薄焼き卵などで巻いた料理のこと。年末年始のおもてなしにも使える、ちょっとおしゃれな一品です。
ずわいがに(殻つき) | 200 g |
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きゅうり | 2 本 |
A醤油 | 小さじ 2/3 |
A酢 | 大さじ 1弱 |
A砂糖 | 小さじ 1・1/3 |
Aレモン汁 | 小さじ 2 |
分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。
エネルギー量 | 50 kcal |
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炭水化物 | 4.6 g |
カルシウム | 62 mg |
食塩相当量 | 0.69 g |
ビタミンE | 1.2 mg |
ビタミンB6 | 0.1 mg |
コレステロール | 22 mg |
亜鉛 | 1.5 mg |
葉酸 | 24 µg |
たんぱく質 | 7.7 g |
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食物繊維 | 0.7 g |
マグネシウム | 32 mg |
ビタミンA | 17 µg |
ビタミンB1 | 0.14 mg |
ビタミンB12 | 2.2 µg |
ナトリウム | 270 mg |
銅 | 0.24 mg |
脂質 | 0.3 g |
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カリウム | 288 mg |
鉄 | 0.5 mg |
ビタミンD | 0 µg |
ビタミンB2 | 0.32 mg |
ビタミンC | 11 mg |
リン | 110 mg |
ナイアシン | 4.2 mg |
レシピ番号:07044
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。