• eヘルシーレシピ
• からだにeレシピ
• オクラとしらたきの炊き合わせ

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   オクラはガクを取り、塩（分量外）でもんでうぶ毛を取る。熱湯でサッとゆでて氷水にとり、斜め半分に切る。

2. 
   2

   しらたきは水洗いして熱湯でサッとゆでる。ザルに上げ、冷ましてから結んでひとまとめにする。

3. 
   3

   鍋にＡのだし汁を煮立て、淡口醤油、みりん、しらたきを入れる。

4. 
   4

   少し煮たらオクラを加え、サッと煮て火を止める。器に盛りつけ、煮汁をかける。