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• ポテトの簡単グラタン

材料（2人分）

作り方

1. 
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   じゃが芋は皮つきのまま１ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらす。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約４分加熱する（加熱時間は２人分の目安）。ほうれん草は根元を落として４ｃｍ長さに切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。

2. 
   2

   ベーコンは１ｃｍ幅に切る。ホワイトソースに低脂肪牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。

3. 
   3

   フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、しめじ、ほうれん草、ベーコンを加えて炒める。しんなりとしたら塩、こしょうで味をととのえ、半量のホワイトソースを加えて混ぜる。

4. 
   4

   グラタン皿にじゃが芋を敷いて３をのせ、残りのホワイトソースをかけて、粉チーズを振る。温めたオーブントースターで約５分、少し焦げめがつくまで焼き、受け皿にのせる。