厚揚げのはさみ煮
139 kcal(1人分)|日本|50分以下
139 kcal(1人分)|日本|50分以下
厚揚げについている表面の油は酸化しているので、熱湯をかけて油抜きするひと手間をかけると、一段とおいしくなります。ひき肉は脂身の少ない赤身を選んでください。煮るときに落としぶたをすると全体に味がなじむので忘れずに。しょうがの煮汁がじんわりしみ込んだ厚揚げが食欲をそそります。
エネルギー量 | 139 kcal |
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炭水化物 | 5.4 g |
カルシウム | 153 mg |
食塩相当量 | 0.72 g |
ビタミンE | 0.8 mg |
ビタミンB6 | 0.15 mg |
コレステロール | 14 mg |
亜鉛 | 1.4 mg |
葉酸 | 25 µg |
たんぱく質 | 11.8 g |
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食物繊維 | 0.7 g |
マグネシウム | 48 mg |
ビタミンA | 3 µg |
ビタミンB1 | 0.17 mg |
ビタミンB12 | 0.5 µg |
ナトリウム | 282 mg |
銅 | 0.16 mg |
脂質 | 7.7 g |
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カリウム | 262 mg |
鉄 | 2.2 mg |
ビタミンD | 0 µg |
ビタミンB2 | 0.09 mg |
ビタミンC | 5 mg |
リン | 159 mg |
ナイアシン | 2.5 mg |
レシピ番号:05610
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。