簡単クリームシチュー

237 kcal(1人分)|西洋|40分以下

簡単クリームシチュー

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材料(2人分)

鶏もも肉,皮なし 120 g
じゃが芋 60 g
玉ねぎ 60 g
人参 40 g
ブロッコリー 60 g
小さじ 1/2
1 カップ
牛乳 1/2 カップ
クリームシチューの素 30 g
白こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 簡単クリームシチュー再生
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    鶏肉、玉ねぎ、人参はひと口大に切る。じゃが芋は大きめのひと口大に切り、水にさらしてアクを抜く。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

  2. 簡単クリームシチュー再生
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    鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったらじゃが芋、玉ねぎ、人参を加えてサッと炒める。分量の水を入れて煮、アクを取りながら煮る。

  3. 簡単クリームシチュー再生
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    野菜に火が通ったら、牛乳、クリームシチューの素、こしょうを加え、シチューの素を溶かすように混ぜる。ブロッコリーを加え、温まったら火を止めて、器に盛る。

栄養価

エネルギー量 237 kcal
炭水化物 19 g
カルシウム 113 mg
食塩相当量 0.98 g
ビタミンE 1.7 mg
ビタミンB6 0.42 mg
コレステロール 58 mg
亜鉛 1.7 mg
葉酸 91 µg
たんぱく質 17.3 g
食物繊維 5.2 g
マグネシウム 39 mg
ビタミンA 190 µg
ビタミンB1 0.2 mg
ビタミンB12 0.4 µg
ナトリウム 387 mg
0.12 mg
脂質 12.4 g
カリウム 678 mg
1.1 mg
ビタミンD 0.3 µg
ビタミンB2 0.28 mg
ビタミンC 56 mg
リン 252 mg
ナイアシン 4.4 mg

レシピ番号:04230

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。