野菜とポークのイタリアン風
166 kcal(1人分)|西洋|20分以下
166 kcal(1人分)|西洋|20分以下
旬の茄子とビタミンB群豊富な豚肉は、夏にぴったりの食材。いつもの野菜炒めも、調味料を変えるだけでイタリアン風に早変わり。ピーマンはカラフルピーマンを使えばさらに彩りも豊かになります。見た目も美しく食欲をそそる、ビタミンたっぷりの一皿。お好みで、豚肉を牛肉やレバーに変えてもよいでしょう。
エネルギー量 | 166 kcal |
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炭水化物 | 14 g |
カルシウム | 30 mg |
食塩相当量 | 1.26 g |
ビタミンE | 1.4 mg |
ビタミンB6 | 0.36 mg |
コレステロール | 45 mg |
亜鉛 | 1.6 mg |
葉酸 | 63 µg |
たんぱく質 | 15.4 g |
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食物繊維 | 2.7 g |
マグネシウム | 33 mg |
ビタミンA | 37 µg |
ビタミンB1 | 0.63 mg |
ビタミンB12 | 0.2 µg |
ナトリウム | 496 mg |
銅 | 0.13 mg |
脂質 | 6.5 g |
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カリウム | 505 mg |
鉄 | 1.1 mg |
ビタミンD | 0.1 µg |
ビタミンB2 | 0.2 mg |
ビタミンC | 43 mg |
リン | 180 mg |
ナイアシン | 4.6 mg |
レシピ番号:04075
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。