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• 長いもの豚巻きソテー

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   長芋は肉の幅に合わせて１ｃｍ角の棒状に切る。レモンはくし形切りにする。

2. 
   2

   豚肉は少しずらしながら３枚重ねて広げ、上に青じそを４枚並べる。長芋をのせて手前から巻き、塩、黒こしょうを振る。

3. 
   3

   フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、２の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体を色よく焼く。焼き上がったら３等分に切り分ける。器に盛り、レモンを添える。