秋刀魚でココット
325 kcal(1人分)|西洋|30分以下
325 kcal(1人分)|西洋|30分以下
耐熱性の小さな陶器の焼き型や、それを使った料理をココットと言いますが、このメニューは、名前通り、秋刀魚でココットを作り、中にほうれんそうとゆで卵、ホワイトソースを詰め、粉チーズをふってオーブントースターで焼きます。和食のイメージの秋刀魚ですが、ホワイトソースとも相性ピッタリ。魚は食べるのが面倒、という方も、これなら文句は出ないのでは?旬を迎えた秋刀魚は、各種ビタミンがさらに豊富になり、たっぷりのった脂が、生活習慣病の予防・改善にパワーを発揮してくれます。
エネルギー量 | 325 kcal |
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炭水化物 | 5.4 g |
カルシウム | 111 mg |
食塩相当量 | 1.51 g |
ビタミンE | 3 mg |
ビタミンB6 | 0.53 mg |
コレステロール | 155 mg |
亜鉛 | 1.6 mg |
葉酸 | 131 µg |
たんぱく質 | 20.7 g |
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食物繊維 | 1.6 g |
マグネシウム | 63 mg |
ビタミンA | 238 µg |
ビタミンB1 | 0.08 mg |
ビタミンB12 | 13.1 µg |
ナトリウム | 586 mg |
銅 | 0.17 mg |
脂質 | 26.7 g |
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カリウム | 567 mg |
鉄 | 2.5 mg |
ビタミンD | 13.4 µg |
ビタミンB2 | 0.44 mg |
ビタミンC | 18 mg |
リン | 252 mg |
ナイアシン | 6.3 mg |
レシピ番号:02036
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。