• eヘルシーレシピ
• からだにeレシピ
• さわらの味噌かす焼き

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   さわらは両面に塩を振ってしばらくおき、水けを取る。すり鉢に酒かす、Ａを入れてすり、かたいようであれば湯（分量外）を加えて、なめらかになるまですり混ぜる。

2. 
   2

   酒かすのダマがなくなってきたら味噌を加え、さらにすり混ぜる。半量を容器に敷いてガーゼをのせ、さわらを置いて上からガーゼをかぶせる。残りの味噌かすをのせて広げ、ラップをぴったりとかけて、冷蔵庫で一晩漬ける。

3. 
   3

   オーブンシートを敷いた天板に２を並べ、オーブントースターで約７分焼く。