いかのチーズ焼き

149 kcal(1人分)|西洋|40分以下

いかのチーズ焼き

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チーズとキャベツを、長芋をつなぎにして、いかの中に詰めてオーブンで焼きます。焼きいかのたまらない香りに思わず食欲がそそられます。そして、ホクホクのチーズとキャベツが中からトロ~リ、目でも楽しめるひと皿なのです。嗅覚・視覚・味覚が刺激されるこの絶妙な組み合わせ。アツアツのうちに召し上がれ!

材料(2人分)

いか(胴のみ) 200 g
キャベツ 50 g
小さじ 1/2
長芋(すりおろし) 30 g
ピザ用チーズ 20 g
A醤油 小さじ 2/3
Aだし汁 小さじ 2
Aしょうが汁 小さじ 1/2強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. いかのチーズ焼き再生
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    キャベツは細切りにします。フライパンにサラダ油を熱してサッと炒め、取り出しておく。

  2. いかのチーズ焼き再生
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    1の荒熱が取れたら長芋とチーズを混ぜ合わせ、いかに詰めてつま楊枝でとめる。オーブンシートを敷いた天板にのせ、200℃に熱したオーブンで8分ほど焼く。

  3. いかのチーズ焼き再生
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    Aを合わせ、たれを作る。焼き上がったいかは食べやすい大きさに切って器に盛り、たれをかける。

栄養価

エネルギー量 149 kcal
炭水化物 3.9 g
カルシウム 96 mg
食塩相当量 1.03 g
ビタミンE 2.3 mg
ビタミンB6 0.25 mg
コレステロール 259 mg
亜鉛 1.6 mg
葉酸 27 µg
たんぱく質 21.2 g
食物繊維 0.7 g
マグネシウム 54 mg
ビタミンA 56 µg
ビタミンB1 0.11 mg
ビタミンB12 4.9 µg
ナトリウム 406 mg
0.32 mg
脂質 5 g
カリウム 430 mg
0.3 mg
ビタミンD 0.3 µg
ビタミンB2 0.1 mg
ビタミンC 12 mg
リン 315 mg
ナイアシン 4.2 mg

レシピ番号:01393

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。