野菜たっぷり塩焼きそば
373 kcal(1人分)|中・韓|40分以下
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373 kcal(1人分)|中・韓|40分以下
屋台やカップ麺のイメージが強い焼きそばも具材次第でヘルシーに変身させることができます。魚介類は炒めすぎてしまうと固くなるので、先にサッと炒めたら取り出しておきましょう。次に野菜類を炒めます(ごぼうも入っているのでしっかり火を通しましょう)。おおむね火が入ったら中華めんを加え、炒めます。仕上げに最初に炒めておいた魚介類も加えてから味を整えましょう。トッピングに海苔をかけるのもおすすめです。
エネルギー量 | 373 kcal |
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炭水化物 | 68.9 g |
カルシウム | 67 mg |
食塩相当量 | 2.1 g |
ビタミンE | 1.2 mg |
ビタミンB6 | 0.21 mg |
コレステロール | 31 mg |
亜鉛 | 1.5 mg |
葉酸 | 80 µg |
たんぱく質 | 16.2 g |
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食物繊維 | 9.7 g |
マグネシウム | 72 mg |
ビタミンA | 76 µg |
ビタミンB1 | 0.07 mg |
ビタミンB12 | 0.6 µg |
ナトリウム | 826 mg |
銅 | 0.34 mg |
脂質 | 6.9 g |
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カリウム | 605 mg |
鉄 | 1.4 mg |
ビタミンD | 0.1 µg |
ビタミンB2 | 0.3 mg |
ビタミンC | 19 mg |
リン | 203 mg |
ナイアシン | 2.2 mg |
レシピ番号:01229
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。