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材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   ごぼうは縦に数ヶ所切りこみを入れ、ピーラーで約１２ｃｍ長さにスライスし、水にさらして水けをきる。アスパラは根元のかたい部分を落としてはかまを取り、ピーラーでスライスする。

2. 
   2

   熱湯に塩少々（分量外）を加え、リングイネをパッケージの表示時間にそってゆでる。ゆで上がる１分前にごぼうを加え、アスパラも加えてゆでる。

3. 
   3

   フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油、にんにく、種を取った赤唐辛子を入れて弱火で炒める。香りがたったら、２を加えて炒め、塩、粗びき黒こしょうで味をととのえ、仕上げに醤油を加える。