細巻き 納豆巻き ~塩分控えめ~

222 kcal(1人分)|日本|30分以下

細巻き 納豆巻き ~塩分控えめ~

movie

材料(6人分)

280 g
A 1・1/2 カップ
Aだし用昆布(5cm角) 1 枚
B米酢 大さじ 2・2/3
B砂糖 大さじ 1・1/3
B 小さじ 1/4強
挽きわり納豆 120 g
青じそ 2 枚
焼きのり 3 枚
醤油 小さじ 2
練りわさび 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 細巻き 納豆巻き ~塩分控えめ~再生
    1

    洗った米はザルに上げて30分ほどおく。炊飯釜に米、Aを入れて炊く。Bを混ぜ合わせて合わせ酢を作り、炊き上がったご飯に加えて切るように混ぜる。

  2. 細巻き 納豆巻き ~塩分控えめ~再生
    2

    焼きのりは半分に切る。青じそはみじん切りにし、納豆と混ぜ合わせる。

  3. 細巻き 納豆巻き ~塩分控えめ~再生
    3

    巻きすにのりを置き、向こう側を1.5cmあけて1を広げ、納豆をのせて巻く。食べやすい大きさに切り分けて器に盛りつけ、醤油とわさびを添える。

栄養価

エネルギー量 222 kcal
炭水化物 41.9 g
カルシウム 20 mg
食塩相当量 0.61 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.13 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 1.1 mg
葉酸 58 µg
たんぱく質 6.9 g
食物繊維 1.9 g
マグネシウム 35 mg
ビタミンA 38 µg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB12 0.9 µg
ナトリウム 240 mg
0.2 mg
脂質 2.6 g
カリウム 231 mg
1.1 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.11 mg
ビタミンC 3 mg
リン 109 mg
ナイアシン 1 mg

レシピ番号:00997

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。