米舞エリンギ
188 kcal(1人分)|日本|50分以下
188 kcal(1人分)|日本|50分以下
おいしくて、見つけると舞い踊るほどうれしい、というのが名前の由来とも言われる舞茸と、食感が松茸を思わせるエリンギを、胚芽米に炊き込みます。きのこからだしと香りがたっぷり出て、薄味を感じさせないお味で大満足。低カロリーのきのこでかさが増えて満腹感も上々です。
エネルギー量 | 188 kcal |
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炭水化物 | 40.2 g |
カルシウム | 7 mg |
食塩相当量 | 0.75 g |
ビタミンE | 0.5 mg |
ビタミンB6 | 0.15 mg |
コレステロール | 0 mg |
亜鉛 | 1 mg |
葉酸 | 29 µg |
たんぱく質 | 4.4 g |
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食物繊維 | 1.7 g |
マグネシウム | 33 mg |
ビタミンA | 1 µg |
ビタミンB1 | 0.16 mg |
ビタミンB12 | 0.2 µg |
ナトリウム | 293 mg |
銅 | 0.16 mg |
脂質 | 1.1 g |
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カリウム | 214 mg |
鉄 | 0.6 mg |
ビタミンD | 0.9 µg |
ビタミンB2 | 0.09 mg |
ビタミンC | 1 mg |
リン | 110 mg |
ナイアシン | 3.8 mg |
レシピ番号:00956
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。