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• ささ身の和風パスタ梅風味

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   ささ身は筋を取り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで１分ほど加熱する（加熱時間は２人分の目安）。冷めたら大きめにほぐす。

2. 
   2

   えのき茸は根元を落とし、半分の長さに切ってほぐす。人参は縦に数ヶ所切りこみを入れ、ピーラーでささがきにし、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。貝割れ菜は根元を落として半分の長さに切り、梅干しは種を取り、実を包丁で細かくたたく。

3. 
   3

   熱湯に塩（分量外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より１分ほど短めにゆでる。フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら人参、えのき茸、きゅうりを加えて炒め、１を入れて塩、こしょうで味をととのえる。

4. 
   4

   ３にスパゲッティを入れ、だし汁を加えて炒める。器に盛りつけて梅干しをのせ、貝割れ菜をあしらう。