玄米フレークプリン(直径8cmのココット使用)

110 kcal(1人分)|西洋|20分以下

玄米フレークプリン

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オーブントースターで美味しいプリンができます。りんごの皮にはビタミンやペクチン、食物繊維も含まれているので剥いて捨ててしまってはもったいない。りんごとシナモンの香りが部屋中にただようと幸せな気分になります。ここでは玄米フレークを使いましたが、お好みでチョコフレークを使うのもおすすめです。

材料(4人分)

A 1 個
A牛乳 1 カップ
A砂糖 小さじ 2・2/3
りんご 40 g
干しぶどう 6 g
玄米フレーク 40 g
シナモン,粉 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 玄米フレークプリン再生
    1

    りんごは皮つきのまま小さめのいちょう切りにする。干しぶどうは湯につけて戻しておく。玄米フレーク、りんご、干しぶどうを混ぜ合わせ、ココット(直径8cm)に入れる。

  2. 玄米フレークプリン再生
    2

    Aの卵を溶きほぐし、残りのAを加えて混ぜ合わせ、1のココットに流し入れる。オーブントースターで12~15分ほど焼き、途中でアルミホイルをかぶせて火を通し、シナモンを振る。

栄養価

エネルギー量 110 kcal
炭水化物 15.5 g
カルシウム 102 mg
食塩相当量 0.35 g
ビタミンE 1.4 mg
ビタミンB6 0.03 mg
コレステロール 59 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 8 µg
たんぱく質 3.9 g
食物繊維 0.2 g
マグネシウム 6 mg
ビタミンA 87 µg
ビタミンB1 0.14 mg
ビタミンB12 0.3 µg
ナトリウム 137 mg
0.04 mg
脂質 3.5 g
カリウム 114 mg
1.7 mg
ビタミンD 0.6 µg
ビタミンB2 0.19 mg
ビタミンC 13 mg
リン 72 mg
ナイアシン 2 mg

レシピ番号:00558

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。