納豆ロールサンド

173 kcal(1人分)|日本|20分以下

納豆ロールサンド

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ご飯を炊く余裕がないときはバターロールに納豆をはさんでロールサンドを作ってみませんか。納豆は発酵食品、納豆菌が大豆のタンパク質と食物繊維をしっかり吸収させてくれます。少し余裕のあるときは、粒マスタードやカッテージチーズ、きゅうりを細かく刻んで加えても美味しいです。

材料(2人分)

ロールパン 2 個
A納豆 60 g
A醤油 小さじ 1/3
A練り辛子 小さじ 1/2弱
青ねぎ(小口切り) 1 g
ブロッコリー 60 g
ミニトマト 2 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 納豆ロールサンド再生
    1

    Aを混ぜ合わせる。ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、冷水にとって水けを取る。

  2. 納豆ロールサンド再生
    2

    ロールパンに切りこみを入れて混ぜ合わせたAをはさみ、青ねぎをのせる。皿に盛り、ブロッコリーとミニトマトを添える。

栄養価

エネルギー量 173 kcal
炭水化物 21.4 g
カルシウム 54 mg
食塩相当量 0.61 g
ビタミンE 1.6 mg
ビタミンB6 0.18 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 1 mg
葉酸 116 µg
たんぱく質 9.7 g
食物繊維 4.1 g
マグネシウム 49 mg
ビタミンA 33 µg
ビタミンB1 0.1 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 241 mg
0.25 mg
脂質 6 g
カリウム 390 mg
1.6 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.26 mg
ビタミンC 41 mg
リン 120 mg
ナイアシン 1 mg

レシピ番号:00509

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。