もちっと大豆ごはん
283 kcal(1人分)|日本|100分以下
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283 kcal(1人分)|日本|100分以下
「畑の肉」、大豆をたっぷり入れたシンプルな炊き込みご飯です。大豆はあらかじめ電子レンジで加熱し、米と一緒に炊き上げます。大豆は肉や魚に匹敵する良質のたんぱく質を含むため、主菜や副菜のたんぱく質量が少ないときでもフォローできる優れものの主食メニュー。大豆のもっちりした口あたりと、自然な甘みがあとをひくおいしさです。ボリュームがあるので、育ち盛りのお子様をお持ちのご家庭におすすめです。
エネルギー量 | 283 kcal |
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炭水化物 | 47.7 g |
カルシウム | 57 mg |
食塩相当量 | 1 g |
ビタミンE | 0.7 mg |
ビタミンB6 | 0.21 mg |
コレステロール | 0 mg |
亜鉛 | 1.6 mg |
葉酸 | 84 µg |
たんぱく質 | 13.2 g |
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食物繊維 | 6.7 g |
マグネシウム | 78 mg |
ビタミンA | 0 µg |
ビタミンB1 | 0.25 mg |
ビタミンB12 | 0 µg |
ナトリウム | 391 mg |
銅 | 0.43 mg |
脂質 | 6.4 g |
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カリウム | 616 mg |
鉄 | 2.4 mg |
ビタミンD | 0 µg |
ビタミンB2 | 0.09 mg |
ビタミンC | 1 mg |
リン | 195 mg |
ナイアシン | 1.2 mg |
レシピ番号:00155
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。