野菜と卵のポッシェ丼
354 kcal(1人分)|西洋|20分以下
354 kcal(1人分)|西洋|20分以下
サッと炒めた野菜と豚肉をご飯に乗せ、ポッシェ(落とし)卵の黄身をとろりとからめながらいただきます。おかずを色々作らなくて済み、後片付けも簡単な丼物は、忙しい朝のお助けメニュー。落とし卵は電子レンジで作れば簡単です。体温を上げ、頭と身体にエネルギーを補給するためにも、朝こそ、たんぱく質と炭水化物を十分摂るよう心がけましょう。
エネルギー量 | 354 kcal |
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炭水化物 | 62 g |
カルシウム | 40 mg |
食塩相当量 | 0.8 g |
ビタミンE | 0.7 mg |
ビタミンB6 | 0.16 mg |
コレステロール | 192 mg |
亜鉛 | 1.9 mg |
葉酸 | 54 µg |
たんぱく質 | 13.1 g |
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食物繊維 | 3.4 g |
マグネシウム | 25 mg |
ビタミンA | 143 µg |
ビタミンB1 | 0.18 mg |
ビタミンB12 | 0.6 µg |
ナトリウム | 310 mg |
銅 | 0.21 mg |
脂質 | 7.3 g |
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カリウム | 243 mg |
鉄 | 1.1 mg |
ビタミンD | 1.9 µg |
ビタミンB2 | 0.26 mg |
ビタミンC | 9 mg |
リン | 180 mg |
ナイアシン | 1.5 mg |
レシピ番号:00153
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。