チャーハン
397 kcal(1人分)|中・韓|30分以下
397 kcal(1人分)|中・韓|30分以下
こちらは、レタスを使った定番チャーハン。レタスのシャキシャキ感を残すため最後に手早くさっと混ぜ合わせます。水切りをしっかりしておかないと、せっかくのチャーハンが水っぽくなってしまいますから注意。具材は豚肉の他、ソーセージやちくわ、残ったチャーシューなど、いろいろアレンジしてみましょう。味付けの醤油はご飯に直接かけず、鍋肌から入れてご飯に絡ませていくのが、おいしく仕上げるポイントです。
エネルギー量 | 397 kcal |
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炭水化物 | 56.7 g |
カルシウム | 39 mg |
食塩相当量 | 1.09 g |
ビタミンE | 1.3 mg |
ビタミンB6 | 0.15 mg |
コレステロール | 223 mg |
亜鉛 | 2 mg |
葉酸 | 40 µg |
たんぱく質 | 14.5 g |
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食物繊維 | 0.8 g |
マグネシウム | 25 mg |
ビタミンA | 84 µg |
ビタミンB1 | 0.25 mg |
ビタミンB12 | 0.6 µg |
ナトリウム | 429 mg |
銅 | 0.21 mg |
脂質 | 10.7 g |
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カリウム | 221 mg |
鉄 | 1.3 mg |
ビタミンD | 0.9 µg |
ビタミンB2 | 0.29 mg |
ビタミンC | 3 mg |
リン | 188 mg |
ナイアシン | 1.6 mg |
レシピ番号:00141
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。