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肥後グリーンメロン

肥後グリーンメロン

名称 肥後グリーンメロン
都道府県名 熊本県
区分 果実類
分類 ウリ科キュウリ属
学名 Cucumis melo
外国語名 Muskmelon
生産地 熊本市など
由来 熊本県の旧名「肥後」とエメラルドグリーンの果肉から命名された。
時期 5月下旬~6月
特徴 果肉が緑色のネット系青肉メロンで、糖度16度以上と甘い。底の部分が柔らかくなってきたら食べ頃。
選び方 お尻の部分に少し弾力を感じるものを選ぶ。
保存方法 常温で保存し、食べる2~3時間前に冷蔵庫に入れる。
栄養 主な成分は炭水化物。カリウムが多い。

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