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おいしい知識 e食材辞典
栄養士監修のレシピが3,900以上!
塩分控えめ、カロリー控えめ、コレステロール控えめ、カルシウムやビタミンD多めなど、 さまざまなテーマに基づき、管理栄養士が開発した3,900のレシピを検索できます。
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#人気のキーワード
#旬の食材
食材名やレシピ名の一部を入力して検索できるほか、 「料理メニューから」「メイン食材から」「技ありレシピから」の3つのボタンからもレシピが検索できます。
モダン焼き
404kcal
あっさり和風お好み
371kcal
自家製ピザ
173kcal
きのこと帆立のリゾット
296kcal
かき雑炊
246kcal
人参ごはんの手まり寿司
356kcal
ヘルシー・ドリア
419kcal
野菜と卵のポッシェ丼
380kcal
eそうめん
102kcal
1日3食分の献立をご紹介します。
あなたに必要な栄養価の1週間の献立が確認できます。
「おいしい」のコツ
プロがおしえる「おいしい」のコツ。プロしか知らない色々なコツをご紹介しています。
eクッキングスクール
料理の基本を伝授します。食材の切り方から出汁のとり方、料理のポイントまで。さまざまな技術が学べます。
e食材辞典
新鮮な食材の見極め方や旬の時期、下処理の仕方からその調理法まで、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載です。
e地産地消の食材
日本全国、各都道府県ごとのご当地食材を紹介しています。生産地や歴史背景などの情報が満載です。
かしこいレシピ
ちょい足しや一工夫でいつもと同じ料理もガラッと変わります。そんなアイデアを伝授します。
元気が出るレシピ
今月のおすすめレシピ
季節や調理方法など旬なテーマでおすすめのレシピをご紹介しています。
トップシェフのヘルシーレシピ
プロの料理人が作るヘルシーで美味しいレシピをご紹介しています。