胃を切除することにより、逆流を防止する弁の働きがなくなってしまうことが原因で起こりやすくなります。胃液や腸液が食道に逆流し、胸やけやみぞおちの痛みなどの症状がみられます。特に胃切除後は、アルカリ性の腸液が逆流することによる胸やけが起こりやすくなります。そのようなときは以下のような対応をすることで症状が和らぐことがあります。

術後、腸が癒着したところに食べたものが詰まり、便やガスが出なくなったり、吐き気や嘔吐、腹痛などの症状が起こったりするのが腸閉塞です。退院後、あまり動かずに寝てばかりいると癒着が起きやすくなるので、立つ、座る、歩くといった動作を積極的に行いましょう。 また、回復してくると多く食べたくなりますが、それが原因となることも。食事の量は腹五分目くらいに留め、食事回数を多くすることで1日に必要な栄養を補うようにします。

胃を切除すると鉄やビタミンB12が吸収されにくくなり、赤血球の中にある酸素を運ぶヘモグロビンが作られず貧血が起こります。立ちくらみ、息切れ、めまいのほか、頭痛や胸の痛みなどの症状が出ます。 胃を全摘出した場合のビタミンB12の低下は、食事での改善は期待できません。ビタミンB12が低下した場合は、ビタミン剤の内服など医療機関にご相談ください。

胃を切除するとカルシウムの吸収が悪くなり、切除1年目までに急速に骨に含まれるミネラル成分の量（骨塩量）が低下します。 その結果、骨が弱くなり、骨折しやすくなる「骨粗しょう症」などを引き起こします。「骨粗しょう症」で骨折すると活動量が下がり、術後の回復が遅れるなどの悪影響につながります。定期的に骨のカルシウム濃度を測ったり、切除後すぐに食事の対策をとったりするなど、カルシウムやビタミンDが不足しないように気をつけましょう。