ひじきの炊き込みご飯~ひじきの煮物をリメイク!~

273 kcal(1人分)|日本|40分以下

ひじきの炊き込みご飯~ひじきの煮物をリメイク!~

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材料(5人分)

ひじきの煮物(市販品) 220 g
2 合
Aだし汁 360 ml
A 大さじ 1
A白練りごま 大さじ 1
A淡口醤油 大さじ 2/3
さやいんげん 6 本

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

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    炊飯釜に洗った米、Aを入れて混ぜ、ひじきの煮物をのせて炊く。

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    さやいんげんは色よくゆでて斜め切りにする。

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    炊き上がったら2を加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス
ひじき煮は、すでに細かく刻んだ状態の具材の組み合わせなので、そのままご飯と一緒に炊き込むことができます。量が少なければ、あさり缶や帆立缶などと組み合わせて炊き込むと、さらに味わいがアップします。

栄養価

エネルギー量 273 kcal
炭水化物 52.3 g
カルシウム 61 mg
食塩相当量 0.88 g
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンB6 0.10 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 1 mg
葉酸 19 µg
たんぱく質 6.1 g
食物繊維 2.9 g
マグネシウム 51 mg
ビタミンA 46 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB12 0.3 µg
ナトリウム 348 mg
0.15 mg
脂質 3.6 g
カリウム 420 mg
1.1 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.06 mg
ビタミンC 1 mg
リン 92 mg
ナイアシン 1.8 mg

レシピ番号:41185

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。