簡単野菜巻き

87 kcal(1人分)|西洋|10分以下

簡単野菜巻き

movie

ゆでたウインナーソーセージをゆでたキャベツで巻くだけの、簡単シンプルなおかず。粒マスタードを添えれば大人向けの一品に、トマトケチャップなどを添えれば子どもが大好きなおかずになります。調理をする上でのポイントは、キャベツの水けをよくふくことと、芯のかたい部分をそぎとること。簡単に作れるので、忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。

材料(2人分)

ウインナーソーセージ 40 g
キャベツ 100 g
粒マスタード 小さじ 2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 簡単野菜巻き再生
    1

    ウインナーソーセージは熱湯でゆでる。キャベツも熱湯でゆで、ザルに上げて冷ます。クッキングペーパーに広げて水けをよく取り、芯のかたい部分をそぎ落とす。

  2. 簡単野菜巻き再生
    2

    キャベツにウインナーソーセージをのせて巻く。食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、粒マスタードを添える。

栄養価

エネルギー量 87 kcal
炭水化物 3.8 g
カルシウム 30 mg
食塩相当量 0.58 g
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンB6 0.09 mg
コレステロール 11 mg
亜鉛 0.5 mg
葉酸 40 µg
たんぱく質 3.7 g
食物繊維 0.9 g
マグネシウム 16 mg
ビタミンA 2 µg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB12 0.2 µg
ナトリウム 229 mg
0.03 mg
脂質 6.6 g
カリウム 146 mg
0.5 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.05 mg
ビタミンC 23 mg
リン 65 mg
ナイアシン 0.9 mg

レシピ番号:08427

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。